料金体系
初期セットアップ費
プロ仕様の機材オリエンテーションおよび、立川でのPRを成功させるための戦略ミーティング費用として、初回のみ以下の費用を頂戴しております。
初期セットアップ費：33,000円
【特別免除】立川を一緒に盛り上げるコミュニティ『いーたちプロジェクト』、または『もぐもぐ応援団』の有料会員の方は、初期セットアップ費が【無料】となります！
プランA：飲食営業プラン（飲食営業・ポップアップ向け）
プロの料理人や既存店の出張イベント向けの1Day貸切プランです。初期リスク（固定費）を極限まで下げ、売上が上がった分だけお互いに嬉しい「歩合制」の料金システムです。
- 基本料金（1Day 8:00〜25:00）： 11,000円
- 歩合：当日の総売上の10％
※厨房機器フル稼働、光熱費、基本のゴミ処理・メンテナンス費込み
重い買い出しは不要！「ドリンク・サポートシステム」
お酒の仕入れや在庫リスク、重い荷物の持ち込みは一切不要です！
いーたちキッチンには、各種アルコール類が常備されています。出店者様は当店の備え付けのお酒をお客様に提供（販売）していただくだけで、【売上の40%】がそのまま出店者様の利益（粗利）として還元される、超・お得でラクなシステムです。
プランB：イベント・物販プラン（飲食なし・イベント展示向け）
アパレルのポップアップ、ギャラリー、ワークショップなど、「厨房設備は使用しない（飲食提供なし）」という方向けのシンプルな場所貸しプランです。
- 基本料金（1Day 8:00〜25:00）： 16,500円（※売上歩合はかかりません）
※厨房内は立ち入り禁止、または冷蔵庫・シンク等の一部のみ使用可となります
プランC：ハコ貸しプラン（プライベート利用向け）
会社やプライベートでのパーティ・宴会など、貸切でご利用いただく場所貸しプランです。料理人の紹介も可能です。
- 基本料金（1Day 8:00〜25:00）： 16,500円（※売上歩合はかかりません）
※厨房機器フル稼働、光熱費、基本のゴミ処理・メンテナンス費込み
『いいね！立川』集客ブーストオプション
他のシェアキッチンには絶対に真似できない、いーたちキッチン最大の強みです。「集客に不安がある」「立川中にイベントを知ってほしい」という方はぜひご利用ください。
- 事前PR記事 配信オプション： ＋ 33,000円
その他詳細
- 共通メニューの販売について
- 生ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎（魔王のみ）、日本酒、ホッピー、炭酸、ソフトドリンクなど、運営側が仕入れて用意した共通メニューを売る場合は、それらの売上×60％が利用料金に加算されます（利用者はただ販売するだけで40%バックです）
- （例）生ビール1杯550円を売った場合、利用者の利益は220円
- 消耗品について
- キッチンペーパーやおしぼり、ふきん、ダスター、油、塩などは運営側が善意で無償提供していて利用料金には含まれていません。利用者の使用状況によって変更することがあります。
- 支払いについて
- 初期セットアップ費は前払いです
- お客様の会計について
- すべての売上はレジ入力必須（スマレジ）
- クレジット・電子・QR決済必須、現金決済の有無は選択自由
- 現金決済の釣り銭準備とレジ締めは各自行う
- クレジット等決済の金額は後日振り込み（月3回まで応相談）
- 利用料と相殺して差額を振り込みます
- 業務委託料として支払います
※価格はすべて税込です
シェアキッチン利用条件
- キッチン利用者が営業を行う場合は食品衛生責任者の資格が必要です
- キッチン利用者は身分証明書のコピーをいただきます
- キッチン利用者が営業を行う場合はPL保険（食中毒が出たときの保険）の加入が必須です（年間約2万円）
- 菓子製造業の許可はありません（マルシェで売る焼き菓子等は作れません）
- 客席を使わない「貸し厨房」としての利用はサブスクリプション会員のみ可能です
- 利用に当たっては運営側との面談が必要で、金銭的利益のみが目的の場合は利用をお断りすることがあります